BSc (Hons) Ernährung

Cardiff Metropolitan University

Programmbeschreibung

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BSc (Hons) Ernährung

Cardiff Metropolitan University

Kursüberblick

Wir sind stolz darauf, der einzige Nutrition-Studiengang in Wales zu sein, der vom Fachverband der Association for Nutrition akkreditiert wurde. Dies bedeutet, dass Absolventen direkt zum Beitritt als Associate Nutritionists berechtigt sind und nach ihrem Namen die Buchstaben AssocNutr verwenden.

Dann kann nach einigen Jahren einschlägiger Beschäftigung ein vollwertiger Ernährungsberater mit den Buchstaben RNutr nach ihrem Namen werden. Mit diesem angesehenen Gütesiegel können Absolventen als professionell ausgebildete und regulierte Ernährungswissenschaftler anerkannt werden.

Lernen

Der Kurs wird von erfahrenen registrierten Ernährungswissenschaftlern, Ernährungsberatern und Sport- und Sporternährungsexperten unterrichtet, die zuvor in der primären und sekundären Gesundheitsfürsorge, im Gesundheitswesen, in der Industrie, in Übersee und in Sportteams und bei Spitzensportlern gearbeitet haben. Sie nutzen diese Erfahrungen, um Beispiele aus der Praxis in ihren Unterricht einzubringen, mit vielen Möglichkeiten für Fallstudien und praktische Aufgaben.

Wir nutzen unsere Kücheneinrichtungen, in denen die Schüler regelmäßig zu zweit arbeiten, um ein Tagesmenü für eine Person mit besonderen diätetischen, sozialen und gesundheitlichen Bedürfnissen zu erstellen. Auf diese Weise können die Schüler wertvolle Fähigkeiten in der Essensplanung und in Portionsgrößenschätzungen erwerben.

Anthropometrie und Bewegungsphysiologie werden in sportphysiologischen Laboratorien vermittelt, um den Schülern zu ermöglichen, wertvolle Fähigkeiten in praktischen Kernkompetenzen in einem professionellen Umfeld zu erwerben.

Beschäftigungsfähigkeit

Ernährungswissenschaftler arbeiten an der Verbesserung der Gesundheit mit Gruppen oder Gemeinschaften, um Gesundheit, Wohlbefinden zu fördern und Ungleichheiten abzubauen.

Die Rolle könnte die Arbeit mit Gruppen mit niedrigem Einkommen, schwangeren Frauen oder in Gemeinschaften umfassen, die spezielle gesundheitliche Interventionen im Zusammenhang mit Ernährung erfordern. Unsere Absolventen haben Ernährungsinterventionen in öffentlichen Gesundheitsteams und für Kommunen durchgeführt. Andere haben ihre Fähigkeiten der Ernährungsanalyse genutzt, um die Bereitstellung von Schulspeisen zu verbessern.

Weitere Karrieremöglichkeiten bestehen bei NHS Trusts, Sporternährung, Gesundheitsförderung oder Regierungsabteilungen. Ernährungswissenschaftler können auch mit Wohltätigkeitsorganisationen oder in der Lebensmittelindustrie zusammenarbeiten, entweder mit Herstellern oder Einzelhändlern.
Das Programm wurde entwickelt, um die Absolventen auf das Register für Sport- und Bewegungsernährung vorzubereiten. Weitere Informationen finden Sie unter www.senr.org.uk.

Es gibt auch internationale Möglichkeiten für entsprechend qualifizierte Ernährungswissenschaftler bei Nothilfe- oder Entwicklungsprojekten in Ländern mit niedrigem Einkommen.

Unsere Absolventen haben ihre Fähigkeiten in der Entwicklung neuer Produkte genutzt, um eine Beschäftigung in der Lebensmittelbranche zu sichern, während sich andere Absolventen zur Ausbildung von Absolventen im Lebensmittelbereich angeschlossen haben. Jedes Jahr werden einige Fortschritte im Postgraduiertenstudium gemacht, entweder in der Forschung, in der Lehrerausbildung oder als NHS-Ernährungsberater.

Zugangsvoraussetzungen

Bewerber sollten über fünf GCSE verfügen, einschließlich Englisch (oder Welsh Muttersprache), Mathematik * und Wissenschaft der Besoldungsgruppe C oder höher / ab Klasse 4 (für Bewerber, die in England neu reformierte GCSEs halten).

Typische Angebote können sein:

  • 112 Punkte von mindestens zwei A-Niveaus, einschließlich der Besoldungsgruppe C an der Biologie und einer Besoldungsgruppe C, vorzugsweise in der Lebensmitteltechnologie oder der Chemie, wobei jedoch eine andere Wissenschaft in Betracht gezogen wird (akzeptable Wissenschaften - IT, Mathematik, Physik und Umweltwissenschaften); Welsh Baccalaureate - Advanced Skills Challenge-Zertifikat, das als drittes Fach gilt
  • RQF BTEC Nationales Nationales Diplom / Cambridge Technisches Naturwissenschaftliches Diplom (Biologie und Chemie) DMM
  • 112 Punkte von mindestens zwei Scottish Advanced Highers, darunter eine Klasse D an der Biologie und eine Klasse C, vorzugsweise in der Lebensmitteltechnologie oder in der Chemie. Es wird jedoch eine andere Wissenschaft in Betracht gezogen (akzeptable Wissenschaften - IT, Mathematik, Physik und Umweltwissenschaft).
  • 112 Punkte aus dem irischen Leaving Certificate at Highers, um den H2-Grad in Biologie und den H2-Grad entweder in der Lebensmitteltechnologie oder in der Chemie einzubeziehen, es wird jedoch eine andere Wissenschaft in Betracht gezogen (akzeptable Wissenschaften - IT, Mathematik, Physik und Umweltwissenschaft)
  • 112 Punkte aus dem Zugang zum Hochschulabschluss, einschließlich Biologie und Lebensmitteltechnologie oder Chemie
  • Oder "Stiftung, die zu BSc Health Sciences führt"

* Für Bewerber aus Wales, die an der reformierten Mathematik GCSE teilnehmen, akzeptieren wir entweder GCSE Mathematics oder Mathematics - Numeracy .

Diese Universität bietet Studiengänge in den folgenden Sprachen an
  • Englisch


Zuletzt aktualisiert am January 12, 2019
Dauer & Preise
Dieser Kurs ist campusbasiert
Start Date
Beginn
Sept. 2019
Duration
Dauer
3 - 4 jahre
Vollzeit
Price
Preis
12,000 GBP
Information
Deadline