Bachelor of Science in Humanernährung

Was ist wie?

Ernährung ist zu einem der zentralen Themen der Gesellschaft geworden. Das Wissen über die menschliche Ernährung und die Anwendung dieses Wissens sind wesentliche Elemente für die Aufrechterhaltung einer gesunden Gesellschaft.

Die menschliche Ernährung ist eine fortschrittliche, multidisziplinäre Wissenschaft, die Wissen erfordert, das von der Nährstoffversorgung und der Stoffwechselverarbeitung durch den Körper bis hin zu psychosozialen und verhaltensbezogenen Faktoren, die die Ernährung beeinflussen, reicht. Das Hauptfach Humanernährung soll Ihnen ein klares Verständnis der grundlegenden Ernährungsprinzipien vermitteln.

Zu den Bereichen, die Ihr Bachelor of Science (Human Nutrition) behandelt, gehören die Zusammensetzung von Lebensmitteln, der menschliche Bedarf an Nährstoffen und die Verarbeitung von Lebensmitteln und Nährstoffen durch den Körper.

Das Programm beleuchtet auch die physiologischen Veränderungen, die als Folge von Überschüssen oder Mängeln verschiedener Nährstoffe in der Ernährung auftreten, sowie die Veränderungen des Nährstoffbedarfs von der Empfängnis über die Geburt, das Wachstum, das Erwachsenenalter und das Altern. Sie erhalten ein Verständnis für Faktoren, die die Lebensmittelauswahl beeinflussen, und lernen Praktiken zur Förderung einer Ernährungsumstellung kennen.

Helfen Sie mit, dass Neuseeländer – und Menschen auf der ganzen Welt – gesund sind

Mit Masseys BSc (Human Nutrition) erhalten Sie ein integriertes Verständnis von Ernährung, Biochemie und Physiologie, die alle mit dem menschlichen Körper zu tun haben.

Auf diese Weise erhalten Sie die Wissensgrundlage, die zur Verbesserung der Gesundheit und Fitness bei Einzelpersonen jeden Alters sowie in Gruppen und Gemeinschaften erforderlich ist. Das Hauptfach wird praktische Fähigkeiten wie Ernährungsbewertung und Körperzusammensetzungsbewertung sowie allgemeine Fähigkeiten vermitteln, die für kritisches Denken, Problemlösung und effektive Kommunikation erforderlich sind. Mit diesem Wissen können Sie an der Förderung guter Ernährungspraktiken für Einzelpersonen, Gemeinschaften und die Industrie arbeiten. Neben den erworbenen beruflichen Fähigkeiten bietet das Programm eine hervorragende Allgemeinbildung darüber, wie die Ernährung zu einer optimalen persönlichen Gesundheit und Wohlbefinden beiträgt.

Nur auf der Nordinsel angeboten

Massey University in Auckland und Palmerston North sind die einzigen Orte, an denen Sie auf der Nordinsel einen spezialisierten Studiengang für Humanernährung studieren können.

Erstklassige Einrichtungen; Top-Dozenten

Profitieren Sie von einer Reihe erstklassiger Einrichtungen für Studium und Forschung, darunter die einzigen beiden Bod Pods in Neuseeland und Dual-Energy-Röntgen-Absorptiometrie (DXA)-Geräte zur Messung von Knochendichte und Körperzusammensetzung.

Ihre Dozenten sind hochqualifiziert und haben spezielle Forschungsinteressen, die von der Public-Health-Ernährung und Ernährung über den Lebenszyklus bis hin zu zellulären Mechanismen und dem Nährstoffstoffwechsel reichen.

Wählen Sie wann, wo und was Sie studieren

Sie können zwischen dem Vollzeit- oder Teilzeitstudium wählen und einige Studienanfänger sogar im Fernstudium belegen, um Ihr Studium mit Beruf und anderen Verpflichtungen zu verbinden. Ernährungskurse können auch als Wahlpflichtfächer oder aus persönlichem Interesse belegt werden.

Viel Flexibilität

Das Hauptfach Humanernährung kann als Doppelfach belegt werden, indem es mit anderen Disziplinen wie Bewegungs- und Sportwissenschaften, Biochemie, Physiologie oder anderen Biowissenschaften kombiniert wird, sodass Sie eine große Auswahl haben. Sie können auch ein Nebenfach in einem anderen Fach belegen, um Ihr Fachwissen zu erweitern. In Ihrem ersten Jahr belegen Sie Kurse, die allen diesen Disziplinen gemeinsam sind, so dass Sie viel Flexibilität behalten. Im dritten Studienjahr sind die Studiengänge im Hauptfach Humanernährung hochspezialisiert, Sie können aber noch weiterführende Studien in anderen relevanten Bereichen erkunden.

Zukunft Pathways

Nehmen Sie Ihren Abschluss in einer Reihe von Organisationen ab oder steigen Sie im Master of Science in spezialisierteren Bereichen auf, einschließlich unseres begrenzten Zugangsprogramms für Ernährung und Diätetik in Auckland.