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Erlangen Sie Fertigkeiten, um Nährwertinformationen zu bewerten und auf Ihre eigene Ernährung anzuwenden

Dieser Kurs wird Ihnen helfen, die wissenschaftlichen Grundlagen der menschlichen Ernährung sowie aktuelle Ernährungskonzepte und Kontroversen zu verstehen.

Jede Woche schauen wir uns ein anderes Thema an:

  • Die Voraussetzungen für eine "gesunde Ernährung": Welche Komponenten Ihrer Ernährung können das Wohlbefinden fördern und das Krankheitsrisiko senken?
  • Warum essen wir, was wir essen? Was sind die "Treiber", die unsere Nahrungsmittelwahl beeinflussen?
  • Essen und Krankheit: Kann man sich wirklich gesund ernähren?
  • Ernährungsmode, Mythen und die schlichte Wahrheit: Sind unsere Gene für unsere derzeitigen Ernährungsgewohnheiten verantwortlich zu machen?

Welche Themen werden Sie decken?

Durch den Abschluss des Kurses werden die Lernenden in der Lage sein:

  1. Identifizieren Sie die Hauptbestandteile von Lebensmitteln, zusammen mit Lebensmitteln und Ernährungsgewohnheiten, die den aktuellen britischen Ernährungsempfehlungen entsprechen und mit einem reduzierten Risiko für häufige chronische Krankheiten verbunden sind.
  2. Verstehen und bewerten Sie Nährwertangaben, Werbung und Nachrichten in den Medien.
  3. Wenden Sie Ernährungswissen auf persönliche Ernährungsgewohnheiten und Ernährungsmuster an

Was werden Sie erreichen?

Am Ende des Kurses kannst du ...

  • Beschreiben Sie Komponenten einer gesunden Ernährung
  • Identifizieren Sie Prinzipien der gesunden Ernährung
  • Wenden Sie die erlernten Grundregeln an, um ihre eigene diätetische Aufnahme zu beurteilen
  • Ein Verständnis für gute Beispiele evidenzbasierter Forschung entwickeln
  • Berechnen Sie ihren eigenen Body Mass Index (BMI)
  • Erkunden Sie die Einflüsse auf die Essensauswahl und das Essverhalten
  • Identifizieren Sie aktuelle Ernährungsstreitigkeiten
  • Besprechen Sie ihre eigenen Ansichten über Essen und Essen

Wer ist der Kurs geeignet?

Dieser Kurs richtet sich an alle, die sich für Essen und Wohlbefinden interessieren und keine Vorkenntnisse voraussetzen.

Program taught in:
Englisch
FutureLearn

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Dieser Kurs ist Onlinestudium
Startdatum
Nov. 2019
Duration
4 wochen
Teilzeit
Vollzeit
Preis
Free
Deadline
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