Ferrières

Einführung

Ferrières die Schule für französische Exzellenz

Die Entscheidung, an der Ferrières School zu studieren, ist der Startschuss für eine Karriere in einer Branche, die ständig wächst und unzählige berufliche Möglichkeiten auf der ganzen Welt bietet. Nur 25 km vom Herzen der Stadt der Lichter Paris entfernt und ebenso nah an den beiden großen internationalen Flughäfen von Paris (Orly und Roissy Charles de Gaulle), ist Ferrières vom Zentrum von Paris mit öffentlichen Verkehrsmitteln leicht zu erreichen. Wir bei Ferrières glauben, dass Erfolg aus einer soliden theoretischen und praktischen Ausbildung in Kombination mit persönlicher Entwicklung resultiert.

Die Ziele von Ferrières sind die Entwicklung hervorragender Führungskräfte, die kompetent und vielseitig sind und in der Lage sind, Führungspositionen zu bekleiden und den zukünftigen Bedarf der Branche zu definieren.

Um sicherzustellen, dass die vermittelten Fähigkeiten und Kenntnisse den aktuellen und zukünftigen Anforderungen der Hotellerie, Gastronomie und Luxusbranche entsprechen, haben wir das Programm in enger Zusammenarbeit mit unseren renommierten Partnerunternehmen sowie Beratern von Top Business Schools entwickelt.

MULTI-INDUSTRIE-ANSATZ:

Angetrieben von den Kernwerten Tradition und Innovation, Bescheidenheit, Arbeit und offener Vision ist die Mission von Ferrières dreifach:

  • Bilden Sie zukünftige Fachkräfte aus der ganzen Welt durch eine Reihe von Programmen aus, die den Branchenanforderungen in Gastronomie, Gastgewerbe und Luxus entsprechen: Bachelor-, MSc- und Kulinarik-Qualifikationsprogramme
  • Tragen Sie zur Förderung von Wissen und Praktiken in den drei Dimensionen: Esskultur, Hotelmanagement, Luxus und Eventplanung bei.
  • Stärkung des Einflusses und der Attraktivität Frankreichs in diesen Exzellenzbereichen.

FERRIERES HIGH-END ÖKOSYSTEM:

Das Ferrières bietet den Studenten eine außergewöhnliche Berufserfahrung und konfrontiert sie dank einer Reihe von mehreren Restaurants, einem Caterer und einem 4*-Hotel sofort mit „Exzellenz“. Diese Institutionen, die keine Anwendungs-, sondern professionelle Einheiten sind, werden verwaltet von einem Team von erfahrenen Hotelfachleuten und Geschäftsleuten, von denen einige mit dem „Meilleur Ouvrier de France“ ausgezeichnet wurden. Sie bieten einer anspruchsvollen Kundschaft High-End-Küche und einen erstklassigen Service.

Mit zunehmenden Kapazitäten werden die Studierenden nach und nach in verschiedene Positionen in Küche, Gastronomie, Einkauf, Sommelierabteilung, Bar, Front Office, Guest Relation, Housekeeping, Verkauf, Reservierung, Wartung, Marketing, Finanzen, E-Marketing und Eventplanung eingesetzt. Diese praktische Erfahrung trifft auf das akademische Lernen.

Standorte

  • Rue du Château - BP49 Ferrières-en-Brie, 77164, Ferrières-en-Brie

  • Paris

Fragen