Master-Abschluss in Innovation in Ernährung, Lebensmittelsicherheit und Technologie
Universidade Santiago de Compostela
Schlüsselinformation
Campus-Standort
Lugo, Spanien
Sprachen
Spanisch, Galizisch
Studienformat
Auf dem Campus
Dauer
1 - 2 Jahr
Tempo
Vollzeit, Teilzeit
Studiengebühren
EUR 1.160 / per year
Bewerbungsschluss
Infos anfordern
frühestes Startdatum
Infos anfordern
Stipendien
Erkunden Sie Stipendienmöglichkeiten, um Ihr Studium zu finanzieren
Einführung
Der Master-Abschluss in Innovation in Ernährung, Lebensmittelsicherheit und -technologie der Universität Santiago de Compostela ist ein offizieller Abschluss mit einer Dauer von 90 Credits, der dem naturwissenschaftlichen Bereich entspricht und den Studenten eine qualitativ hochwertige Ausbildung spezialisierter Art in Ernährung bietet. Lebensmitteltechnologie und -sicherheit, die eine soziale Reaktion auf die Anforderungen der Europäischen Union in Bezug auf Ernährungsverbesserung und Schutz der Verbrauchergesundheit und Lebensmittelsicherheit ermöglicht.
Die an der Master-Initiative beteiligten Professoren, die verschiedenen Wissensgebieten angehören, bieten eine umfassende Ausbildung zu den verschiedenen Aspekten im Zusammenhang mit Lebensmitteln, Ernährung und der Lebensmittelkette an, die eine multidisziplinäre Ausbildung ermöglichen, die auf die Förderung der Spezialisierung abzielt, ihre Eingliederung in Unternehmen in der Lebensmittelsektor sowie alle amtlichen Kontrollstrukturen der öffentlichen Verwaltungen und der verschiedenen Organisationen, die an der Lebensmittelkette beteiligt sind. Neben dem eigenen Lehrpersonal der USC nehmen sie am professionellen Masterprogramm des Marine Research Institute (CSIC) und der Galician Society of Endocrinology, Nutrition and Metabolism teil.
Dieser Master zielt darauf ab, Absolventinnen und Absolventen mit einer wissenschaftlichen Ausrichtung und einer exzellenten akademischen Vorbereitung auszubilden, die sich zu hochqualifizierten Lehrern und Forschern im Rahmen von Ernährung, Technologie und Lebensmittelsicherheit im weitesten Sinne qualifizieren und die sich mit ihrem Promotionsstudium weiterentwickeln können Ihrer eigenen Branche oder arbeiten Sie an Innovation und Entwicklung in Bereichen mit Bezug zu Lebensmitteln und/oder Lebensmittelunternehmen mit.
Andererseits zielt der Studiengang darauf ab, den Studierenden die Arbeitswelt durch die Durchführung vorberuflicher Praktika in Agrar- und Ernährungsunternehmen näher zu bringen. In diesem Sinne ist die Beteiligung der Unternehmensstruktur sehr wichtig, da sie auf die Zusammenarbeit zahlreicher Unternehmen der Branche sowie aller mit dem Lebensmittelcluster von Galicien verbundenen Unternehmen setzt.
Das im Master erreichte Bildungsniveau kann auch als Grundlage für den Beginn des Studiums zur Promotion dienen, das die Keimzelle des wissenschaftlichen Nachwuchses in öffentlichen und privaten Forschungseinrichtungen, F+E+I-Abteilungen in Unternehmen, Labors, amtliche Kontrollstellen und ggf. zukünftige Universitätsprofessoren im Bereich Ernährung, Bromatologie, Lebensmitteltechnologie und Hygiene.
Ziele
Diejenigen Studenten, die darüber hinaus ein systematisches Verständnis und die Beherrschung der relevanten Forschungsmethoden in Technologie und Lebensmittelsicherheit der neuesten Generation nachweisen, die die Fähigkeit nachweisen, qualitativ hochwertige Originalforschung zu konzipieren, zu gestalten und umzusetzen, die zur Entwicklung von Wissen in diesem Bereich beiträgt Bereich können sie den Doktortitel erlangen.
Programmergebnis
Grundfertigkeiten
- Besitzen und verstehen Sie Wissen, das eine Grundlage oder Gelegenheit bietet, bei der Entwicklung und/oder Anwendung von Ideen originell zu sein, oft im Forschungskontext
- Dass die Studierenden wissen, wie sie das erworbene Wissen anwenden können und in der Lage sind, Probleme in neuen oder unbekannten Umgebungen in größeren (oder multidisziplinären) Kontexten zu lösen, die mit ihrem Studienbereich zusammenhängen
- Dass die Studierenden in der Lage sind, Wissen zu integrieren und sich der Komplexität der Urteilsbildung auf der Grundlage von Informationen zu stellen, die unvollständig oder begrenzt sind und Überlegungen zu den sozialen und ethischen Verantwortlichkeiten beinhalten, die mit der Anwendung ihres Wissens und ihrer Urteile verbunden sind
- Dass die Studierenden wissen, wie sie ihre Schlussfolgerungen sowie das Wissen und die ultimativen Gründe, die sie unterstützen, einem spezialisierten und nicht spezialisierten Publikum auf klare und eindeutige Weise vermitteln können
- Dass die Studierenden über die Lernfähigkeiten verfügen, die es ihnen ermöglichen, ihr Studium weitgehend selbstgesteuert oder autonom fortzusetzen.
Galerie
Karrierechancen
Professionelle Abgänge
Die an der Master-Initiative beteiligten Professoren, die verschiedenen Wissensgebieten angehören, bieten umfassende Schulungen zu den verschiedenen Aspekten im Zusammenhang mit Lebensmitteln, Ernährung und der Lebensmittelkette an, die eine multidisziplinäre Ausbildung ermöglichen, die auf die Förderung der Spezialisierung und deren Einbindung in Unternehmen in der Region abzielt Lebensmittelsektor sowie alle offiziellen Kontrollstrukturen der öffentlichen Verwaltungen und der verschiedenen an der Lebensmittelkette beteiligten Organisationen.
Ziel ist es, Absolventen mit einer wissenschaftlichen Ausrichtung und hervorragender akademischer Vorbereitung auszubilden, die als hochqualifizierte Lehrer und Forscher im Rahmen von Ernährung, Technologie und Lebensmittelsicherheit im weitesten Sinne qualifiziert sind und ihr Doktoratsstudium fortsetzen und ihre Fähigkeiten weiterentwickeln können Ihre eigene Branche oder die Zusammenarbeit bei Innovation und Entwicklung in Bereichen, die mit Lebensmitteln und/oder Lebensmittelunternehmen zu tun haben.
Der im Master erreichte Ausbildungsstand kann auch als Grundlage für den Beginn des Doktoratsstudiums dienen. Der Doktortitel ist der Keim der neuen Generation von Forschern in öffentlichen und privaten Forschungseinrichtungen, IDI-Abteilungen in Unternehmen, Laboratorien, offiziellen Kontrollzentren und gegebenenfalls zukünftigen Universitätsprofessoren auf dem Gebiet der Ernährung, Bromatologie sowie Lebensmitteltechnologie und -hygiene.
Über die Schule
Fragen
Ähnliche Kurse
BSc in Diätetik
- Pécs, Ungarn
Master-Abschluss in Veterinärforschung und Lebensmittelwissenschaft und -technologie
- León, Spanien
MSc Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (mit Berufserfahrung)
- Sheffield, Vereinigtes Königreich von Großbritannien und Nordirland