Master in Klinischer Ernährung

• Die University of Tartu gehört zu den besten 1 % der Universitäten der Welt.
• Nach Abschluss des Masterstudiums Clinical Nutrition werden Sie zu einem Spezialisten, der klinisches und grundlagenwissenschaftliches Wissen effektiv kombinieren kann, um Ernährungspläne zu erstellen und die Patientenversorgung zu optimieren.
• Jeder mit einem Bachelor-Abschluss oder einem gleichwertigen Abschluss in einem gesundheitsbezogenen Bereich und guten Englischkenntnissen ist teilnahmeberechtigt. Frühere Erfahrungen können klinischer, Labor-, öffentlicher oder rein wissenschaftlicher Natur sein.
• Dieses Programm ist das einzige seiner Art in der Europäischen Union.

Der Masterstudiengang Clinical Nutrition findet vor Ort in Tartu statt. Der Lehrplan bietet ein breites Wissen über Biochemie, Physiologie und Stoffwechsel, das die klinische Bereitstellung untermauert. Das Studienformat umfasst Vorlesungen, Seminare und Praktika.

Im ersten Jahr erhalten Sie einen guten Überblick über fast alle Aspekte der klinischen Ernährung, bUT der Schwerpunkt liegt auf der Krankenhauspraxis mit erwachsenen Patienten. Wir beziehen die Prinzipien und Methoden der wissenschaftlichen Forschung und Diskussion der medizinischen Ethik mit ein.

Die Hauptaktivität des zweiten Jahres ist ein Master-Forschungsprojekt. Dies kann in Tartu, in der Heimatstadt des Studenten oder in einem anderen akademischen Zentrum erfolgen. Es gibt auch ein Praktikum, bei dem der Student in einem anerkannten Ernährungszentrum arbeitet, um praktische Erfahrungen im Zusammenhang mit seiner Karriere zu sammeln. Dies kann auch entweder in Estland oder im Ausland erfolgen.

Gründer und leitender Dozent des Programms ist Professor Alastair Forbes, der zuvor einen klinischen Ernährungskurs an der UCL in London aufgebaut hat.

Module

1. Einführungsmodul

2. Einführung in die klinische Wissenschaft

3. Klinisches Modul 1

4. Klinisches Modul 2

5. Klinisches Modul 3

6. Wahlpflichtmodul

7. Üben

8. Aktuelle Nachrichten in der klinischen Ernährung

9. Masterarbeit

10. Wahlfächer

Die University of Tartu gehört zu den besten 1,2 % der Universitäten weltweit.

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Nach Abschluss des Programms:

• kennen die Grundlagen der Nährstoffbiochemie, -physiologie und des Stoffwechsels;
• kann den klinischen Ernährungsbedarf von Patienten beurteilen;
• kennen die Prinzipien der metabolischen Regulierung von Stress und Insulinresistenz.
• kennen die Prinzipien der chirurgischen Stressreduzierung und des Ernährungsmanagements bei perioperativen und Intensivpatienten;
• die Ernährungsprobleme von Patienten mit bösartigen Tumoren und die besonderen Ernährungsprobleme des erkrankten Organismus verstehen;
• verstehen abnormale Flüssigkeitshaushalte und kennen die Auswirkungen von Alkohol auf Ernährung und Gesundheit im Krankheitsfall;
• die metabolischen Auswirkungen von Kopfverletzungen und Verbrennungen verstehen;
• die Ernährungsveränderungen bei Erkrankungen der Leber, der Nieren, des Gehirns und der Atemwege verstehen
• kann eine geeignete Diät und Ernährungsempfehlungen bei Fettleibigkeit, Diabetes, Anorexia nervosa und Nahrungsmittelallergien erarbeiten;
• orientieren sich an den Besonderheiten der künstlichen Ernährung zu Hause;
• kann grundlegende statistische und medizinische Forschungsinstrumente zur Ernährungsplanung nutzen;
• beherrschen die Methoden der kritischen Analyse und Interpretation von Literatur sowie die Fähigkeiten zum Verfassen und Präsentieren wissenschaftlicher Arbeiten.

Mangelernährung und die zunehmenden Probleme im Zusammenhang mit Fettleibigkeit weisen auf einen wachsenden klinischen Bedarf an entsprechend ausgebildeten Fachkräften hin. Der Abschluss des Masterstudiums vermittelt die notwendigen Kenntnisse und Fähigkeiten, um klinische Ernährung in Krankenhäusern, Hausarztpraxen, Pflegeheimen, Sportmedizin, öffentlicher Gesundheit und der Lebensmittelindustrie zu entwickeln. In weiten Teilen Europas besteht derzeit ein großer Bedarf an akademisch zertifizierten Fachkräften. Der Abschluss des Masterstudiengangs Clinical Nutrition soll karrierefördernd sein.